Uma receita saudável e rica em proteínas para começar o dia com energia ou recuperar-se após o treino. Esse omelete combina espinafre e queijo, oferecendo sabor e nutrientes essenciais para o organismo.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 clara de ovo
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 2 colheres de sopa de queijo cottage ou ricota
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou ervas finas a gosto
Equipamentos e utensílios
Modo de Preparo
- Em um bowl, bata os ovos e a clara até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite em fogo médio.
- Despeje a mistura de ovos e espalhe o espinafre por cima.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos, até as bordas começarem a firmar.
- Adicione o queijo cottage e dobre o omelete ao meio.
- Cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo e sirva quente.
Recomendações para servir
- Sirva com uma fatia de pão integral ou uma porção de abacate para uma refeição equilibrada.
- Acompanhe com um suco verde ou chá natural.
- Experimente adicionar cogumelos para um toque extra de sabor.
