Comece o dia com energia com esta panqueca proteica de aveia e maçã! Rica em fibras e proteínas, é perfeita para um café da manhã saudável ou pós-treino nutritivo.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 maçã pequena ralada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 1 fio de azeite ou óleo de coco
Equipamentos e utensílios
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture os ovos, a aveia e o iogurte até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a maçã ralada, a canela e o fermento, misturando bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo médio.
- Doure dos dois lados até ficar firme e levemente dourada.
- Retire e sirva ainda quente.
Recomendações para servir
- Sirva com frutas frescas e um fio de mel.
- Combine com café ou chá natural.
- Adicione pasta de amendoim para aumentar o teor proteico.
